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電加熱夾層鍋工作原理與分類

文章來源:鑫泰鑫人氣:2346發(fā)表時(shí)間:2021-11-25 14:15:42
  電加熱夾層鍋工作原理:鍋體為半球形不銹鋼鍋,一次性沖壓成型。混合方式采用特殊的傾斜傳動(dòng)。它是根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制的,使攪拌器與罐體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)和旋轉(zhuǎn)的非整數(shù)傳動(dòng)比。鍋中沒有混合死角。同時(shí),它還具有不粘鍋的特點(diǎn)。非常適合加工辣椒醬,電加熱夾層鍋具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體沸騰時(shí)間短、加熱溫度易于控制、外形美觀、安裝方便、操作方便、保溫放心可信等特點(diǎn),防燙傷等。電加熱夾心鍋厚度可達(dá)4mm,廣泛用于各種食品的加工。也可用于大型餐廳或食堂的湯、煮、燉、粥等,是食品加工中提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善工作條件的好設(shè)備
  


  諸城市科潤(rùn)機(jī)械有限公司生產(chǎn)的可傾斜式電加熱夾層鍋是沖壓、旋壓一次成型,無需焊接,鍋體可在180度內(nèi)旋轉(zhuǎn)。本設(shè)備為開式濃縮,主要用于制藥、食品、化工、輕工等行業(yè)的料液煎煮和濃縮。設(shè)備與材料接觸部分為不銹鋼SUS304,具有良好的耐腐蝕性和耐久性,符合GMP要求。同時(shí),可根據(jù)用戶要求增加攪拌裝置。
  
  電加熱夾層鍋分類:
  
  1.按容量常見的有:50L、100L、200l、300L、400L、500L、600L、800L和1000L。
  
  2.結(jié)構(gòu)形式:根據(jù)工藝需要分為傾斜結(jié)構(gòu)和垂直結(jié)構(gòu),有混合和無混合。
  


  3.鍋體材料:
  
  ① 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)、護(hù)套和支架碳鋼(Q235-B),涂有防銹漆;
  
  ② 內(nèi)外全不銹鋼。
  
  4.帶攪拌裝置的鍋體:頂部中心用于攪拌,減速器輸出軸通過活套與攪拌槳軸連接,便于拆卸和清洗。
  
  5.攪拌速度:36R/min(可根據(jù)客戶要求選擇一定速度);攪拌槳式:普通攪拌(錨式)和底刮式攪拌。
  
  6.腿型:
  
  ① 立式鍋體:三角棱錐型、圓管型;
  
  ② 傾斜鍋體:槽支撐式。
  
  7.設(shè)備配置:指針式溫度計(jì)、進(jìn)汽口、出汽口等(立式結(jié)構(gòu))。
  
  8.傾斜式電加熱夾層鍋體的可傾斜角度為90°,傾斜方式為手動(dòng)翻轉(zhuǎn)。
  
  注:電加熱夾層鍋的工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿液結(jié)構(gòu)可根據(jù)客戶特殊要求定制。
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