工業炒鍋

產品分類：工業炒鍋

產品介紹：工業炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

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產品詳情

　　工業炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，工業炒鍋一般是用于加熱與攪拌混合，所針對的產品一般是某些物料的混合。它使用了行星攪拌的方式攪拌方式能達到很好的刮底效果，并且帶有著出料的功能，可自動的進行攪拌節省人工。

　　1、鍋體組成：鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
　　
　　2、加熱系統：燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可選擇。
　　
　　工業炒鍋在使用后一定要做好維護，尤其是用于工業的時候往往生產車間內雜質很多非常容易影響該設備：
　　
　　1、首先要檢查電源是否接好，切勿帶水以防觸電。
　　
　　2、(由電控箱控制)，適時并注意高速溫度。防止溫度過高引起的短路
　　
　　3、電加熱炒鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。

　　4、本設備每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用食用油；
　　
　　5、使用過程中，出氣孔不能堵死，以防熱油溢出傷人。
　　
　　工業炒鍋保養與維修說明應用范圍：
　　
　　廣泛應用于：各類食品的加工如：辣椒醬、火鍋底料、豆沙、果醬、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業的攪拌配合，也可用于：餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，食品加工，肉制品加工、調料加工等行業。

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